Hvorfor føles vand koldere end luft?

Vand er hurtigere end luft til at “stjæle” varmen fra grisenes krop.

Luft ved 15 grader føles ikke ubehagelig, mens vand ved samme temperatur er næsten uudholdeligt. Det skyldes, at vands varmeledningsevne er større end luftens, som med andre ord “stjæler” varmen hurtigere fra kroppen. Omvendt gælder det samme, hvis temperaturen ligger over kroppen temperatur.

Materialers varmeledningsevne afhænger meget af temperaturen og af materialets art.

Mange metaller har høj varmeledningsevne, fordi frie elektroner er frie spreder varmen hurtigere gennem materialet. I andre faste stoffer overføres varmen primært af svingninger i atomgitteret.

(Atomgitter – den systematiske rumlige anordning af atomer i faste, krystallinske stoffer).

Høj varmeledning gør materialer kolde.

Jo højere varmeledningsevnen er, des koldere føles et materiale:

  • Luft: 1
  • Vand: 24
  • Beton: 44
  • Glas: 44
  • Stål: 1920
  • Aluminium: 10.400

(varmeledningsevne i forhold til luft ved 25 °C)

Kilde: Illustreret videnskab

Gris2

Jørgen Jagd
Salgskonsulent, svin